永年市场监管局加强学校等单位食品安全监管 保障舌尖上的安全!

来源:网络 编辑:邯郸在线王小编 发布时间:2019-06-04 09:49:35 新闻编号:6220

  城区分局:为进一步加强学校食堂食品安全监管,防范食品安全风险,6月3日,永年区市场监管局副局长康宏伟,城区分局负责人李付科带领执法人员对城区辖区学校开展食品安全检查。重点对学校食堂从业人员健康管理、环境卫生、食品留样、原料贮存等情况进行了检查,并细致查看了食品原料购进索证索票、登记台账等档案资料,强调校园食品安全关系青少年儿童的健康,务必严之又严、细之又细,确保安全。一是学校食堂管理经营者要进一步提高食品安全思想认识,切实履行学校食品安全主体责任,完善和落实食品安全管理制度和管理责任,规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为,消除食品安全隐患;二是要进一步提升管理水平,加强从业人员法规和实操知识培训,规范食堂食品操作流程,提升学校食堂食品安全整体水平,切实保障学校食堂食品安全,维护学校安全稳定。三是市场监管部门要将校园食品安全作为当前食品安全检查工作的重点,扎实开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查,提升校园食品安全保障水平。

(李唱唱)

    直属监管二所:高考在即,6月3日,区局副局长康宏伟带领科室人员联合监管二所人员,对高考期间食品安全专项检查,严格落实高考期间食品安全监管。检查组深入供餐点后厨操作间,严查有无食品经营许可证及操作间卫生状况,并通过查看人员健康证、人员培训情况、食品原料进货台账的建立及索票索证情况、加工作业区卫生规范、食品标签等方式,对食品安全进行全面检查。并要求要把好采购关,落实进货验收制度,严格落实加工、餐具消毒、保洁等重点环节的规范操作,预防和杜绝高考期间重大食品安全事件的发生,全力保障高考期间的饮食就餐安全。

(白 雪)

    直属监管六所:6月3日,区局副局长康宏伟,食品生产科负责人冀玮带领直属六组人员到永年一中检查高考期间食品安全工作,要求相关工作人员必须保证高考期间食品安全,对进销货台账,从业人员健康证明,进货渠道,整体卫生情况等各方面进行逐一检查并提出指导性意见。

 

分享到:

最新资讯

图文资讯

热点推荐